Томатная паста «От Максима» - это продукт высокого качества, который изготовлен из натуральных помидор, обладает приятным вкусом, ароматом и много лет пользуется заслуженной любовью кулинаров. Небольшое количество томатной пасты придаст блюду оригинальный вкус, насыщенный цвет и аромат свежих томатов. А наличие стеклянной упаковки является дополнительным преимуществом томатной пасты «От Максима».
Основная ценность томатной пасты – в содержании ликопина, органического соединения, придающего плодам насыщенный красный цвет. Содержание ликопина в томатной пасте составляет до 1600 мг/кг. Он является очень сильным натуральным антиоксидантом (превосходящим по своим свойствам таких признанных «ловцов свободных радикалов», как витамины C и E) и заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и заболеваний глаз.
Ежедневное употребление 50г томатной пасты поможет сохранить кожу от старения и улучшит её эластичность. За счет повышенного отделения желудочного сока, томат паста улучшает пищеварение, поэтому её полезно употреблять с такой тяжелой пищей, как, например, макароны и мясо.
…родина помидоров – Южная Америка. Индейцы называли их «томатль», что значит крупная ягода. В Европе помидоры впервые появились в середине ХVI в. За яркую окраску французы назвали «pomo d’or» («золотое яблоко»), итальянцы – «pomo d’amore» («яблоко любви»). В России об этом овоще узнали в конце ХVIII в., но широко употреблять в пищу стали только во второй половине XIX в.
Впервые продукт, напоминающий томатную пасту появился в ХIX веке в Италии: итальянские повара готовили соусы из томатов, добавляя туда оливковое масло с перцем и чеснок.