-
Продукция
Кетчуп
Стеклобанка
550г.
Стеклобанка
330г.Сегодня кетчуп стал для многих любимой приправой, без которой некоторые блюда просто немыслимы. Сложно представить, что несколько десятков лет назад мы о нем ничего не знали: на прилавках советских магазинов кетчуп появился только в середине 60-х годов. Однако совсем скоро кетчуп заменил многие соусы и приправы, а для некоторых национальных блюд стал незаменимым дополнением: сегодня без него уже невозможно представить ни русские пельмени, ни итальянскую пасту, ни традиционный кавказский шашлык, ни узбекские манты.
На протяжении всей истории кетчупа его рецептура постоянно совершенствовалась. Из простой томатной пасты с уксусом и сахаром он очень скоро превратился в произведение кулинарного искусства.
Кетчуп «От Максима» - это оригинальные сочетания овощей, зелени и различных специй, которые создают яркую коллекцию образцовых вкусов для достойного сопровождения любого блюда. И не только дома! Кетчупы «От Максима» можно брать на пикник и в дорогу.
Кетчуп «От Максима» - 6 ярких вкусов
Лечо
Чесночный
Кисло-сладкий
Острый
Томатный
Шашлычный
История кетчупа
Прародиной кетчупа считается Китай. В XVII веке в Англию из Азии ввезли соус, приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и почечных бобов. Назывался он на кантонском диалекте koechiap, или ke-tsiap (кит. 茄茄, пиньинь qiézhi, буквально «сок баклажана»). Обычно он включал рассол засоленной рыбы или моллюска. В старейший сохранившийся рецепт томаты не входили, соус готовили из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. В Англии его называли catchup или ketchup.
Кетчуп в современном виде был придуман в начале 1896 года. Соус состоял из томатов, крахмала и пряностей. Новый вариант оказался удачным и быстро распространился по Европе. От начального варианта сейчас остались только малоизвестные рецепты кетчупа из грибов и оливок. Безусловно, история кетчупа продолжается. Возможно, через несколько десятков он приобретет уже совсем иные качества. Но одно можно сказать с уверенностью: популярность кетчупа проверена временем, и он навсегда останется одним из самых любимых соусов.
Соус Краснодарский
Стеклобанка
385г.Соус Краснодарский «От Максима» - 5 ярких вкусов:
Лечо
Острый
Чесночный
Шашлычный
Кисло-сладкий
Его можно добавлять в процессе приготовления вторых блюд или в уже готовые кушанья. Он прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой и птицей. При этом он улучшит и преобразит вкус основных ингредиентов блюда.
Закрыть
